Quantcast
Channel: Ugleloftet
Viewing all articles
Browse latest Browse all 614

Påskehareboller

$
0
0


Vi har kommet hjem fra Kristiansand og nyter deilig hjemmepåske i et stille nabolag. Forleden dag bakte vi boller med påskevri.
 
Serveres med smør, pålegg eller rett i hånda naturell. Kan også puttes i sekken og spises på tur.
 
Uglemammas bolleoppskrift
 
1 kg hvetemel
5 dl helmelk
1 pakke fersk gjær (eller 1 pose tørrgjær)
150 gram sukker
1/2 ts salt
2 egg
170 gram smør
1/2 ts kardemomme

Bland alt det tørre i en stor bakebolle.Smelt smøret og tilsett melken. Varm til blandingen når ca 35 grader og tilsett eventuell fersk gjær. Hell det våte i det tørre og elt godt. Bruk gjerne kjøkkenmaskin. Deigen skal være smidig. Forhev deigen i 1 time, trill ut eggeformede boller i ønsket størrelse (jeg får rundt 30 stykker) og la de heve 30 minutter til. Pensle med egg eller melk og klipp hakk til ører rett før du setter dem i ovnen. Det aller beste resultatet fikk jeg da jeg klippet ørene tre-fire minutter inn i steketiden uten å ta de ut av ovnen, men det krever litt fingerferdigheter og ikke minst forsiktighet! Stek midt i ovnen ved 225 grader i 8-10 minutter eller til de er lysebrune. Avkjøles på rist.
 
 
 

Viewing all articles
Browse latest Browse all 614

Trending Articles


“Sayo lang ako sigurado”


KASAMBAHAY BILL IN THE HOUSE


Girasoles para colorear


OFW quotes : Pinoy Tagalog Quotes


BARKADA TAGALOG QUOTES


RE: Mutton Pies (frankie241)


Ka longiing longsem kaba skhem bad kaba khlain ka pynlong kein ia ka...


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


UPDATE SC IDOL: TWO BECOME ONE